Patelnia gazowa 700.PTG - 03
Patelnia gazowa jest urządzeniem stosowanym w ciągach technologicznych lub pracujących samodzielnie.
Patelnia przeznaczona do obróbki termicznej produktów żywnościowych, zwłaszcza smażenia potraw mięsnych, rybnych, mącznych.
Patelni gazowej nie można używać jako urządzenia do smażenia w głębokim tłuszczu (jako frytkownicy). Wykonane z blachy nierdzewnej misy są przechylane przy pomocy przekładni śrubowej.
Patelnia gazowa posiada płynną regulację temp. oraz termostat zabezpieczający przed nadmiernym wzrostem temp. powierzchni misy, a zastosowany zawór gazowy automatycznie odcina dopływ gazu w przypadku zgaszenia płomienia palnika lub spadku ciśnienia w instalacji gazowej.
Opis produktu:
- wymiary: 800 x 700 x 900 mm
- moc: 10,0 kW
- zasilanie: gaz
- pojemność misy: 50,0 l
- powierzchnia robocza: 0,30 m2
- wychył misy: ręczny
- przyłącze gazu: R 1/2"
- płynna regulacja temperatury
- palnik z zabezpieczeniem przeciwwypływowym
- palnik pilotujący
- płomień oszczędnościowy 25% maksymalnego zuzycia gazu
W przypadku wysprzedania zapasu magazynowego termin realizacji może nieznacznie wydłużyć się.