Kuchnia elektryczna z piekarnikiem elektrycznym 700. KE - 6 / PE - 2/SD
Kuchnia elektryczna przeznaczona jest do użytku w zakładach zbiorowego żywienia.
Służy do gotowania, smażenia i pieczenia potraw i ciast.
Może być użytkowana jako urządzenie wolnostojące lub w ciągu technologicznym z szeregiem linii 700.
Kuchnia elektryczna z piekarnikiem zwiększa zakres wykorzystania tych urządzeń umożliwiając pieczenie, duszenie i podgrzewanie produktów żywnościowych.
Zastosowany system grzania komory jednocześnie góra- dół zapewnia równomierne pieczenie oraz opiekanie, a wbudowany nastawny termoregulator umożliwia utrzymanie żądanej temp. w komorze piekarnika, a tym samym prowadzenie termicznej obróbki zgodnie z przepisami kulinarnymi.
Komora piekarnika przystosowana jest do blach GN 2/1.
Kuchnia elektryczna posiada estetyczna sylwetkę wykonana z wysokojakościowej stali nierdzewnej.
Główna część kuchni elektrycznej jest płyta górna, na której wmontowanych jest sześć płyt grzewczych wykonanych z żeliwa płyty 2,6 kW o średnicy 220 i płyta 2,0 kW o średnicy 180 mm.
Włączanie poszczególnych płyt grzejnych kuchni odbywa się za pomocą 7-stopniowych przełączników które umiejscowione są na tablicy rozdzielczej przedniej części kuchni, załączenie któregokolwiek elementu grzejnego sygnalizuje zielona lampka.
Po płytą górną znajduje się piekarnik elektryczny i szafka.
Cześć robocza kuchni wsparta jest na podstawie, na której zamocowane są 4 nogi regulowane.
Piec przeznaczony jest do smażenia i pieczenia na dwóch poziomach w pojemnikach GN 2/1, komora posiada górny i dolny element grzejny z możliwością wyboru grzania i płynną regulacja temp. sprzężonym z wyłącznikiem sterowania pieca.
Cykl grzania pieca sygnalizuje świecenie zielonej lampki. komora posiada oświetlenie załączone podświetlanym wyłącznikiem możliwe tylko po przekręceniu pokrętła przełącznika termostatu 30 stopni C w prawo.
Opis produktu:
- wymiary: 1200 x 700 x 900 mm
- szerokość: 1200 mm
- głębokość: 700 mm
- wysokość: 900 mm
- moc płyt: 4 x 2,6 kW + 2 x 2,0 kW = 14,4 kW
- napięcie zasilania: 3 NPE 230 / 400 V 50 Hz
- wymiary komory: 695 x 550 x 310 mm [ GN 2/1]
- ilość płyt: 6
- moc piekarnika: 6,5 kW
- rodzaje płyt: 4 x 2,6 kW + 2 x 2,0 kW
- piekarnik grzanie: góra, dół, góra-dół
- zakres temperatur: płynna regulacja od 50 do 2500C
- płyty szybkogrzejne
W przypadku wysprzedania zapasu magazynowego termin realizacji może nieznacznie wydłużyć się.