Wczytuję dane...
Model: DM 92102
Gwarancja: 12 miesięcy
Realizacja zamówienia: 21 dni
Producent: Dora Metal

Szafa chłodnicza nierdzewna z drzwiami przeszklonymi DM 92102









Najważniejszym obszarem zastosowań chłodnictwa jest utrwalanie, przechowywanie i transport łatwo psujących się artykułów spożywczych.

W przeciwieństwie do innych metod utrwalania,technika chłodnicza pozwala zachować produkty w pierwotnym stanie świeżości, bez zmiany smaku, koloru, czy wartości odżywczych.

Obniżenie temperatury produktów spowalnia tempo przemian fizycznych, biochemicznych i mikrobiologicznych.

Następuje zmniejszone parowanie i mniejszy ubytek masy produktu, a wzrost większości bakterii i pleśni zostaje zahamowany.

Szafy chłodnicze i mroźnicze służą do przechowywania produktów w niższych temperaturach.

Szafa chłodnicza zajmuje bardzo ważne miejsce w profesjonalnej kuchni, w dzisiejszych realiach nie sposób bez niej funkcjonować.



Opis produktu:

  • szafa chłodnicza nierdzewna z drzwiami przeszklonymi
  • standardowo wyposażona w zamek
  • komora wyposażona w 3 ruszty 2/1 GN
  • urządzenie przystosowane do pracy w temperaturze otoczenia do +32 °C i wilgotności względnej powietrza do 60 %



Opcje wykonania: za dodatkową opłata !

  • oświetlenie wnętrza komory
  • monitoring
  • przesłona pionowa nieizolowana (dotyczy DM-P 92109, DM-S 92109)
  • drzwi z samodomykaczem 




Dane techniczne:

  • moc: 510 W
  • zasilanie: 230 V / 50 hz
  • zakres temp.: +2 ... +10 [°C]
  • pojemność komory: 700 l
  • wymiary: 700 x 860 x 2000 mm 
  • szerokość: 700 mm
  • głębokosć: 860 mm
  • wysokosć: 2000 mm 

 

 




W przypadku wysprzedania zapasu magazynowego termin realizacji może nieznacznie wydłużyć się.

Polecamy