Szafa chłodniczo-mroźnicza nierdzewna DM 92110 700x860x2000

Szafa chłodniczo-mroźnicza nierdzewna  DM 92110

Najważniejszym obszarem zastosowań chłodnictwa jest utrwalanie, przechowywanie i transport łatwo psujących się artykułów spożywczych.

W przeciwieństwie do innych metod utrwalania,technika chłodnicza pozwala zachować produkty w pierwotnym stanie świeżości, bez zmiany smaku, koloru, czy wartości odżywczych.

Obniżenie temperatury produktów spowalnia tempo przemian fizycznych, biochemicznych i mikrobiologicznych.

Następuje zmniejszone parowanie i mniejszy ubytek masy produktu, a wzrost większości bakterii i pleśni zostaje zahamowany.

Szafy chłodnicze i mroźnicze służą do przechowywania produktów w niższych temperaturach.

Szafa chłodnicza zajmuje bardzo ważne miejsce w profesjonalnej kuchni, w dzisiejszych realiach nie sposób bez niej funkcjonować.

Opis produktu:

• szafa chłodniczo-mroźnicza nierdzewna

• standardowo wyposażona w zamek

• komora wyposażona w 3 ruszty 2/1 GN

• urządzenie przystosowane do pracy w temperaturze otoczenia do +32 °C i wilgotności względnej powietrza do 60 %

• mozliwość zastosowania samodomykacza za dodatkową opłata 

Dane techniczne:

• moc: 610 W

• zasilanie: 230 V / 50 Hz

• zakres temp.:

1. komora chłodnicza -2 .... +10 [°C]
2. komora mroźnicza -14 ....-21 [°C]

• pojemność komory: 2 x 350 l

Wymiary: 

• 700 mm x 860 mm x 2000 mm

• szerokość: 700 mm

• głębokość: 860 mm

• wysokość: 2000 mm 

W przypadku wysprzedania zapasu magazynowego termin realizacji może nieznacznie wydłużyć się.