Wczytuję dane...
Model: DM 92107
Gwarancja: 12 miesięcy
Realizacja zamówienia: 21 dni
Producent: Dora Metal
KUP TERAZ!

Szafa mroźnicza nierdzewna DM 92107








Najważniejszym obszarem zastosowań chłodnictwa jest utrwalanie, przechowywanie i transport łatwo psujących się artykułów spożywczych.

W przeciwieństwie do innych metod utrwalania,technika chłodnicza pozwala zachować produkty w pierwotnym stanie świeżości, bez zmiany smaku, koloru, czy wartości odżywczych.

Obniżenie temperatury produktów spowalnia tempo przemian fizycznych, biochemicznych i mikrobiologicznych.

Następuje zmniejszone parowanie i mniejszy ubytek masy produktu, a wzrost większości bakterii i pleśni zostaje zahamowany.

Szafy chłodnicze i mroźnicze służą do przechowywania produktów w niższych temperaturach.

Szafa chłodnicza zajmuje bardzo ważne miejsce w profesjonalnej kuchni, w dzisiejszych realiach nie sposób bez niej funkcjonować.




W standardzie:

  • zamek
  • urządzenie przystosowane do pracy w temperaturze otoczenia do +32 st C i wilgotności względnej powietrza do 60%
  • bez samodomykacza
  • komora wyposazona w 3 ruszty 2/1 GN



Dane techniczne:
  • zasilanie: 230 V / 50 Hz
  • moc: 570 W
  • zakres temp.: od -14 do -21 0C
  • wyposażenie: 3 ruszty 2/1 GN
  • pojemność komór: 700l
  • wymiary: 700 x 860 x 2000 mm 
  • szerokość: 700 mm
  • głębokość: 860 mm
  • wysokosć: 2000 mm 



W przypadku wysprzedania zapasu magazynowego termin realizacji może nieznacznie wydłużyć się.


Polecamy