Schładzarka szokowa  DM-S 95210

Schładziarki i zamrażarki szokowe to zaawansowane urządzenia chłodnicze.

Pozwalają na szybkie schłodzenie i zamrażanie potraw zaraz po ich przygotowaniu.

Znajdują one zastosowanie w obiektach, w których przygotowuje się  potrawy najpierw schłodzone a następnie podgrzewane i podawane klientom.

Opis produktu:

• schładzarka szokowa ze stali nierdzewnej

• urządzenie przystosowane do pracy w temperaturze otoczenia do +32 stopni C i wilgotności względnej powietrza do 60%

• układ poprzeczny pojemników 1/1 GN wyposażony w stelaż stały (P)

• układ poprzeczny pojemników 1/1 GN dostosowany do współpracy z piecem DORAM, wózkiem DM-S 3454 i stelażem ruchomym DM-S 3455, wyposazony w prowadnice pod stelaż ruchomy (D)

• moc: 2300 W

• zasilanie: 400 V / 50 Hz

• wydajność: 36 kg / cykl

• czas schładzania: od +90 °C do +3 °C w 90 minut

• pojemność komory: 10 x 1/1 GN h = 40 mm lub tace 400 x 600 x 20 [mm]

Wymiary: 

• 760 x 800 x 1860 mm

• szerokość: 760 mm

• głębokość: 800 mm

• wysokość: 1860 mm 

W przypadku wysprzedania zapasu magazynowego termin realizacji może nieznacznie wydłużyć się.